Mom's Table

こんにちは。
「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。
最近になってやっと雪が降りました。
昨夜も山梨はチラチラと雪が舞い、震える寒さを体感中です。
でも、積もるほどには雪は降らず、子供たちとしては
ちょっと物足りなさを感じているかもしれませんね。

さて突然ですが、本日1月22日は「カレーの日」だそうです。
皆さんご存知でしたか？私は今年初めて知り驚いています。

こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。

昨日仕事帰りにホームセンターに寄ったのですが、どこからか、
ふと耳に入ってきたのはクリスマスソング。

ハロウィンも終わり世間は一気にクリスマスムード突入ですね。
この時期は街の中もイルミネーションがキラキラして
寒いながらも素敵な雰囲気に、思わず心が弾みます。

さて、クリスマスと言えば「パーティー」♪
皆で集まってわいわい楽しくひとときを過ごすのは
本当に楽しいですよね。

でも、皆さんは来客時のおもてなしやパーティーのメニュー、
どうしていますか？

こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。

味覚の秋到来！ということで、秋ならではの食材が食卓をにぎわせています。

今回は、旬の食材を使って、一風変わった炊き込みご飯と、さっぱり小鉢をご紹介。作り方はとても簡単！あっというまに出来て、「おいしい」の声続出のレシピです。栄養士の仕事をしている友人が、考案してくれました！（＾＾）

魚や根菜が苦手のお子様にも、オススメのレシピですよ。

こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。

はくばくの商品に、「お豆と雑穀のホットケーキミックス」があるのをご存知ですか？　2種類のお豆と5種類の穀物が入って、栄養もおいしさもバッチリなのですが、ホットケーキは続けて食べるとさすがにちょっと飽きますよね。そこで今回、お菓子づくりが得意の友人に、そのホットケーキミックスを使ったアレンジを考案してもらいました。

見てビックリ食べておいしいアレンジ例を、ここで2つご紹介したいと思います！いずれも混ぜて流して焼くだけ！の簡単レシピです。

こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。

今回は、前回に引き続き、「Mom’s Café」の記事から注目のテーマをご紹介いたします。全国的に猛暑が続いている今年の夏、夜もなかなか寝付けないし、疲れがたまり気味・・・という方も多いのではないでしょうか？

そこで今月の注目テーマとして、「ママの寝不足・疲労に効く食べ物は？」では、皆さまからのご意見を大募集しています。

現在、「『酸っぱいもの』がやはり効果的！」「寒天で腸の調子を整えたら疲れにくくなった」「暖かいものを食べる」といったご意見が寄せられています。

特に汗をかいた後などは、酸っぱいものが欲しくなりますよね。単にスッキリするというだけでなく、どのように体によいのか調べてみました。

こんにちは！「Info Board」のナビゲーター、はくばくの石原です。
いつも「Mom's Table」をご訪問いただきありがとうございます。8月号の新着記事、もうご覧いただきましたか？

今回は、「Mom's Cafe」の記事の中から、今の時期、家族の健康を考えるママとしては見逃せない、
「どうしてる？夏のお弁当対策」のテーマに注目してみました！
食品が傷みやすい夏場、お弁当が傷んで食べられなかったり、食中毒を起こしてしまったりしては大変！皆さんどんな対策をとっているのでしょうか？

これまでに（8月7日時点）寄せられたご意見の割合を見てみると、
「酢を混ぜたり梅干を入れるなど、中身にひと工夫する」　５１％
「保冷剤や除菌スプレーなど、グッズで対策」　２８％
「その他」　２１％
となりました。やはり毎日のように作るお弁当、中身そのものを、季節ごとに工夫していらっしゃる方が多いのですね！

そこで、それぞれのお弁当対策にはどんなものがあるのか、改めて調べてみることにしました。